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LINK 2021链计划,SDDDC真诚和用心的回馈

2021-7-1 8:23:43 0人评论 65次浏览 分类:中心新闻

在国外新冠肺炎疫情形势依然激荡的2021年,为了弥补没能成行的2021年荷兰奶业考察,对惯有奶业行业内已经存在的学习和培训做出创新和突破,积极应对2020年新冠肺炎疫情影响下所带来的中国奶业形势的变化,2021年初,中荷奶业发展中心(SDDDC)推出了“中荷奶业发展中心(SDDDC)合作伙伴回馈项目——LINK 2021链计划”。

新形势

LINK2021链计划应运而生

“2020年新冠肺炎疫情发生后,中国奶业将迎来非常重要的牛奶消费增量阶段。”SDDDC主任李胜利表示。

新冠肺炎疫情的发生毫无疑问对奶业的发展是把双刃剑。一方面,让国民对乳制品增强免疫力的认识得到了前所未有的提高,增强了对国产乳制品的消费信心,极大地拉动了乳制品的消费,与此同时,这一趋势也让原奶不足的情况凸显,奶价从南到北均达到了4-5元/千克,大大带动了奶源基地建设的热情,各大乳品企业纷纷新建、扩建牧场,间接促进了我国奶牛养殖行业的发展。

另一方面,新冠肺炎疫情的发生,导致通货膨胀压力加大,原材料价格,尤其是饲料价格迎来了大幅度上涨,玉米、豆粕上涨均在40%左右,公斤奶成本增加0.3元左右,用科学的方法和技术,管理牧场,提高繁育水平,制作更加合理的奶牛日粮配方,提高饲料转化率,进而控制成本在合理的水平,为牧场节本增效,迫在眉睫。

面对奶业发展如此的“刚性需求”,LINK 2021链计划,应运而生。

“LINK 2021链计划”的回馈对象主要是SDDDC的12家合作伙伴,包括创始伙伴——中国农业大学、菲仕兰、瓦赫宁根大学,和商业伙伴——乳品企业花花牛、伊利、卫岗乳业、牛牛牧业、燕塘乳业以及供应商企业CRV、东方联鸣、东石、碧海包装。并根据合作伙伴的不同需求分为“乳企伙伴服务计划”(常规链)和“供应商伙伴服务计划”(供应链)。其中,“常规连”是通过选择“养殖端、加工端、消费端”中的一个环节进行,如评估某个牧场,解决乳制品加工中的某个技术难题或对某类乳制品进行消费宣传等。“供应链”则是选择SDDDC现有乳品企业或牧业合作伙伴2-3家,以技术咨询、评估和拳头产品为基础,形成养殖端/加工端的整体报告。

LINK 2021链计划

SDDDC的推陈出新

LINK 2021链计划不但契合了奶业行业的发展形势,也是SDDDC的一次推陈出新。“SDDDC成立于2013年的10月16日,已经走过了7年的历程,7年对任何一个企业和个人都是一个很大的挑战,一定要推陈出新。”SDDDC秘书长苏昊表示。由此,在SDDDC主任李胜利的提议下,SDDDC经理刘凯的具体的细化和深挖下,经过SDDDC工作人员“不计次数的沟通和协调”,实现了近乎完美的呈现,不但可以帮助评估对象解决短板需求、提升需求和发展需求,建立人才培养和考核系统,职业人才发展规划,也可以可充分发挥供应商合作伙伴的优势,体现平台价值,链接养殖、加工、消费三个核心环节。

目前,云南牛牛和河南花花牛均率先开启了LINK 2021链计划。“如果说LINK 2021链计划有什么与众不同之处,我觉得用‘牛场体检’来形容比较恰当。”SDDDC主任李胜利这样介绍,目前,国内奶业产业链上的各环节培训各放异彩,但主要聚焦在课堂理论知识的传授,而更接地气的实地培训对国内牧场更为落地和实用。

此次的LINK2021链计划的常规连主要是由Dir./SG +10Industry Experts主任/秘书长+10人专家团队(其中6位是独立评估专家,包括饲料营养、繁殖育种、奶厅等,主要负责现场评估和人员培训),4位团队整改专家,主要负责关注改进现状和计划执行),现场采用专业的设备进行检测,如饲料的近红外线检测设备、风速仪、B超仪等,进行数据监测,发现问题,提出整改意见,和牧场管理人员用半天或1天的时间,面对面,共同探讨,手把手,指导管理、提高水平。

LINK 2021链计划的特殊之处不只在于形式的展现,而更在于整个计划方案的连续性和执行程度。针对于目前行业里传统的牧场服务咨询,最大的区别是由若干个阶段来完成。

此次LINK 2021链计划的主要策划人领导者、SDDDC经理刘凯告诉记者“在链计划开始之前,我们有对牧场问题的追踪、了解和收集,以及对问题的分析,之后会让专家分批到现场,或者通过线上给我们的合作伙伴提供服务。最后,我们还要督促大家‘交作业’,追踪落实和改进情况。”可以说,LINK 2021链计划是一个非常完整的过程,有目标、有任务、有落实、有结果,真正使问题得到解决。

除此之外,“LINK 2021链计划还有一个主要功能,即把我们SDDDC成员企业之间的需求和我们真正能提供的服务做了一个非常好的对接。”SDDDC秘书长苏昊补充到。

可以说,LINK 2021链计划将SDDDC的三大优势资源——大学和科研机构、养殖企业和加工企业、产业链企业资源更好地整合在了一起,在SDDDC大家庭内部首先形成了良好的链接。比如此次的“供应链”,供应商合作伙伴荷兰CRV可以针对奶牛线性评定、育种方向和方案或更多内容为所选牧场提供服务;东方联鸣EB,可以在智能化养殖技术、围产管理、犊牛管理等方面为牧场提供帮助;北京东石和山东碧海则分别可以在牧场建设方案评估咨询、热应激防控和包装优化方案等方面为所选牧场提供技术支持。并根据不同领域提供相关报告,如牧场泌乳性能提升、牧场繁殖效率提升、动物福利评估等10余种之多。

LINK 2021链计划

基于SDDDC得天独厚的资源优势

LINK 2021链计划的创新和打造,不是凭空而降的想法,而是基于SDDDC雄厚的实力。SDDDC凭借着中国农业大学、荷兰瓦赫宁根大学及研究中心、荷兰皇家菲仕兰公司作为创始伙伴,具有相对国内成熟的专家评估团队和国内外学术、教育和产业资源优势。在成立后的7年举办了48期6类精品培训班,学员超过900人,讲师超过50人,具有丰富的人才培养和现场培训经验,专家、学者不但来自高校等科研机构,也来自于大型牧业、乳品企业和供应商,覆盖了养殖、加工和消费等环节。此外,荷兰在可持续发展、家庭牧场、种养结合、碳排放、疫病防控、原奶测定、风险控制等方面具有先进的理念和技术,对中国奶业的发展具有引领作用。荷兰瓦赫宁根大学对中国留学生的培养,也增加了未来国内奶业从业者的国际视野。

如SDDDC在2020年的疫情年就组织了6场线上的论坛,内容包括针对新冠肺炎疫情以后中国奶牛养殖业形势变化;如何调整饲料配方应对危机;如何应对热应激,保持奶牛的生产性能,避免夏季原奶产量的下降;也包括SDDDC送去荷兰瓦赫宁根大学学习交流的研究生的经验分享;以及荷兰奶农对家庭牧场组织、经营和发展的讲解。

“LINK2021链计划的打造,也是源于中心战略2.0中心从上游也将逐步向下游转移和开展。”SDDDC秘书长苏昊表示,SDDDC在创立的6年中一直专注于产业上游,致力于解决对中国原奶信心的问题,6周年后,由于荷兰皇家菲仕兰公司主要负责人的更替,以及奶业发展形势的变化,对中心发展战略2.0版做了调整,未来将更多的向乳制品加工和消费市场靠近。在这个过程中,SDDDC首先吸纳了山东碧海包装公司;其次在2020年以及2021年上半年的线上论坛主题就已经开始向乳制品加工技术和消费市场转移,如就如何让包材可循环利用以减少环境污染,响应碳减排的倡议等进行分享。2021年6月底的“乳事说”还邀请了荷兰瓦赫宁根大学和凯度咨询等的学者、专家就国际牛奶消费趋势和奶类品种结构变化等内容进行线上讲解,为新型乳制品开发提供借鉴。

LINK2021链计划

河南花花牛乳业示范先

目前,云南牛牛已经完成了第一期的LINK2021链计划,河南花花牛正在进行中,河南花花牛作为河南当地最大的乳品企业,2015年成为SDDDC的商业伙伴,在此次活动中,选择了对位于驻马店平舆县诚信瑞亚牧场进行“养殖端服务”,将日粮优化作为重点问题,进行解决。

截至6月底,花花牛已经进行完LINK2021链计划的第二阶段,SDDDC主任李胜利、繁育专家朱化彬、热应激防控专家苏昊、奶厅专家刘书广来到现场对牧场情况进行评估,从TMR水分管理、青贮窖面管理、水槽管理、瘤胃潜力挖掘、后备牛管理、垫料管理、风扇风向和风力管理等方面提出了具体的整改意见。

整个过程分为三个阶段,3月的预备会,SDDDC人员、专家与花花牛高管团队进行会议对接,初步确定改进计划1.0;专家与中心人员去现场进行评估,微调计划,确定改进计划2.0,即需要在原料质量评估、粗饲料质量评估、配方日粮评估、配制日粮评估、投喂日粮评估、消化日粮评估、奶牛信号评估、特殊阶段(围产犊牛)管理评估;热应激管理/奶厅管理等方面进行重点改进。第二阶段,6月的第一阶段和第二阶段,分别由3位和4位专家在现场选择1-3出评估点进行评估和花花牛团队成员的现场培训。

河南花花牛平舆诚信瑞亚牧业有限公司的负责人赵景山和张红朝对问题和整改情况进行了汇报,对此次LINK 2021链计划高度肯定和感谢,表示“LINK 2021链计划是一次真诚的知识分享,真正的从具体上解决了问题,提问可以直截了当,解决问题立竿见影,及时有效。”2021年的10月,河南花花牛LINK2021链计划将进行第三阶段,预计完成之际,牧场的管理水平将得到飞跃。


SDDDC是非常重要的中外奶业的科研、教育、培训平台,也基于合作伙伴是大学和企业的特殊性,是技术成果转化的国际性重要战略平台。“将高校的科研成果运用到产业是我们非常重要的一个任务。”SDDDC主任李胜利表示。此次SDDDC推出的“LINK 2021链计划”虽然是应对新冠肺炎疫情之下的回馈计划,但却毫无意外的受到了大家的热烈欢迎和积极参与,双方投入真诚,收效显著,年底,SDDDC还将通过线上、线下对此次LINK 2021链计划取得的成绩进行汇报,让更多人分享此次的丰硕成果,为行业发展做出更大的贡献。“登高、望远、聚力、力行”,SDDDC必将持续到底。

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