2022年农历新年刚过，全球通货膨胀和原油价格上涨给奶业带来了不小的压力，乳制品国际拍卖价格持续走高，且短期内没有降低的趋势，中国作为全球乳制品第一大进口国，进口量保持两位数的增长，面临较大压力。加上我国奶源基地建设热潮持续，养殖成本明显上涨，很多企业2022年开局并不轻松，都面临着成本攀升、奶源阶段性过剩等压力。

全球奶农是一家，虽然每个国家的奶业处在不同的发展阶段，但大家同样面临着通胀和成本上涨的发展压力，谁都不容易。2022年2月15日，中荷奶业发展中心（SDDDC）举办了“乳事说”线上直播“奶农吐槽大会”，邀请了来自亚、欧、非三大洲8个奶业典型国家的奶农，分享了他们的养牛故事、发展经验和当前面临的困难与烦恼。

来自尼日利亚的MoyosoreOlatunde Rafiu先生，今年40岁，运营着一家存栏50头奶牛的天才牧场，牧场建立于2014年，年产奶量40吨。尼日利亚的奶业发展还处于萌芽阶段，养殖规模普遍较小，养殖技术也不太成熟，对于Rafiu先生而言，现阶段他的梦想就是拥有更多高产的奶牛，同时希望国家能给予更多更好的政策，一方面能有足够的优质饲料原料，另一方面也能通过各种渠道提高养殖技术，获得养殖人才。

来自巴基斯坦的Hustam Jalal先生，是一家存栏6200头的牧场管理者，牧场建立于2013年，年产奶量3100吨，这是巴基斯坦规模最大的一家牧场。目前，巴基斯坦以规模化养殖为主，饲料原料的自给和单产的提升是当下牧场面临的主要问题，同时，当地潮湿炎热的气候也给奶牛养殖带来了较大的负担和挑战。疫病也是该牧场必须重视的问题之一，牧场必须定期注射疫苗以解决疫病防控，这和国内面临的情况相似。除此之外，巴基斯坦也是国际上的进口大国，因此国际形势的变化和波动对该地区的奶业也会产生直接的、较大的影响。Hustam Jalal先生提到，他选择了养牛并且会一直坚持下去，希望在未来的5年牧场规模可以扩大50%，同时单产也能得到进一步的提升。

来自泰国的Somploen Janphoonga 女士提到，她所运营的家庭牧场全群存栏180头，其中泌乳牛90头，日单产10.7-13.7kg。她的牧场也会生产奶酪、鲜奶等产品，目前来看，她们更困惑的是在营销方面并不擅长，她希望能获得更多这方面的知识，吸引更多的消费者。

曲阳县富源奶牛养殖场是一家成立于2002年的中国牧场，场长袁朝辉经营牧场20年，这20年也正是中国奶业快速发展的时期，牧场从最初的养牛小区，扩展到如今的标准化牧场，占地 82 亩，设计规模 1200 头，目前泌乳牛 330 头，日单产33kg。袁总提到，风风雨雨20年间，很多人进入养牛圈，也有很多人退出，而支持他坚持下来的动力是对养牛事业的执着和热爱，也是对牧场所有员工的责任。为了跟上时代的步伐和养殖技术的更新换代，袁总走访了十多个国家，学习不同国家的先进技术。对于未来，他希望牧场可以尽快解决土地资源短缺的问题，缓解环保压力，尽早实现种养结合。

来自马来西亚的Nickcarlstann Hendry MohanNair先生，毕业于马来西亚布特拉大学动物科学专业，从事奶牛行业刚2年。他不是牧场主，其主要的工作是服务于奶农，提供奶牛养殖实践方面的良好培训，提供牛奶质量提升的相关咨询。他走过很多牧场，最大的梦想是早日拥有自己的牧场，起始规模可以小一些，比如10头左右的泌乳牛，然后通过自己的独立运营发展壮大，扩大到100头，并世世代代地传下去，他也希望马来西亚的奶业实现可持续性发展，让自己的牧场更有发展空间。

来自印度尼西亚的Iwan Hendra Gunawan先生经营的牧场只有存栏13头，其中泌乳牛7头，年产量33吨。这家牧场是菲仕兰公司的一家合作牧场，Iwan先生通过菲仕兰公司提供的培训，获得了一定的技术支持和管理经验。Iwan先生提到，他的牧场收益在当地也算是中等收入，最大的梦想是能尽快提升牧场的产量，并将牧场规模提高至100头左右。而实现这些的前提是，牧场需要有更足够的高质量饲料饲草，满足奶牛的生长需要，这也是现阶段牧场最大的需求。

来自越南的Trương Văn Hồng先生经营一家30头泌乳牛的牧场，年产量219吨。牧场建立于2016年，Trương Văn Hồng先生谈到，刚开始的时候奶牛和他的日子都也不好过，经过很长时间，奶牛适应了现有的生活环境，越来越健康了，他自己也逐渐学到了很多的牧场管理知识，获得了很多经验。在越南，除了这种小型的家庭牧场，也有很多规模化的大型牧场。对于小型牧场来说，最重要的是提升生鲜乳的质量，获得乳制品公司的信任，才能以更高的价格把生鲜乳销售给乳企。